点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大发平台官网_大发平台
首页>文化频道>要闻>正文

大发平台官网_大发平台

来源:大发平台下载app2024-03-22 17:48

  

晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******

  (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  中新网晋中2月3日电 题:晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  作者 杨静 韩俊媛

  元宵节将至,山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店,前来购买元宵的顾客络绎不绝,不时还有游客驻足观看、拍照。

  现场,手艺人手拿笸箩,双臂规则摆动,一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着,蘸水、滚制,重复四五遍后,饱含着吉祥、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。

  顾客杨丽一边排着队,一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤,孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了,买点给家人尝尝,原料和制作流程都看得见,吃着也放心。”杨丽说,老字号老味道,马上就是元宵节了,吃到这口软糯清香的元宵,一个团团圆圆的年才算真正过完。

传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄

  这让几代人念念不忘的传统味道,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。

  “磨粉、做馅料、沾水、滚制,少一步都不行。”吴百中介绍,手工元宵制作看着简单,其实是个技术活。“要想元宵好吃,首先得把馅做好。”

  “经过炒制的芝麻、花生等捣碎,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿。”吴百中说,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成的元宵在沸水里越煮越香,吃起来松软、不粘牙,甜度适中,馅足汁多。

  不同于市面上琳琅满目的元宵品种,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满,一口咬下去能清晰看到其中的材料。

  “随着时代的发展,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化,虽然市面上的元宵种类越来越多,但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右。”

  “舍不得丢弃这门老手艺,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时的记忆,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)

大发平台官网

让城市治理变“智”理 浪潮助推智慧城市建设******

  一网通办、智慧医疗、智慧交通……智慧城市建设是提升城市能级与核心竞争力的重要载体。作为新一代信息技术产业领军企业,浪潮牵头制定了全球首个智慧城市运营国际标准,并蝉联国际数据集团(IDC)中国领军智慧城市服务商。目前,浪潮智慧城市已经在重庆、济南、石家庄、郑东新区等全国60多个城市落地运行,树立了众多业界标杆。

  近年来,各地政府纷纷加快智慧城市建设步伐。根据中国智慧城市工作委员会预测,2022年我国智慧城市市场规模达到25万亿元。如何提高城市应对危机的能力,如何打造更加智慧化的城市,成为新型智慧城市建设需要考虑的问题。

  浪潮深耕智慧城市多年,在城市治理、应急管理、公共交通、生态环保、基层治理、城市服务等方面提供综合应用能力,通过对城市全域运行数据进行实时汇聚、监测、治理和分析,全面感知城市生命体征,辅助宏观决策指挥,预测预警重大事件,配置优化公共资源,保障城市安全有序运行,支撑政府、社会、经济数字化转型。

  在智慧城市建设中,浪潮以大数据中心、城市杆柱、城市静态交通等新型基础设施,为人民绿色出行、低碳发展打牢基础;以城市大脑为核心的城市治理应用,全面提升城市宜居、宜业、宜行程度,提高人民的幸福感和满意度;以数据的长效持续运营,为经济社会数字化转型注入源源不断的动能,最终造福于民众。

  如浪潮助力郑东新区以“1+1+N”的总体架构,打造“感知、联接、计算、应用”四位一体的“城市大脑”,汇聚了1137个5G基站数据、26万城市公共部件信息,同时接入292个停车场数据、105个微型环境监测站等各局(办)数据,城市更加“耳聪目明”。如今,小区内,电动车上电梯会被语音警示和拒载;街道上,感知设备能智能识别占道经营、乱堆物堆料、机动车违停等11种城市管理领域违法行为……“城市大脑”基于全时全域、互联互通的城市物联感知体系,形成了事件“发现-上报-流转-处置-评估”的基层治理闭环处置新模式,实现了信息早掌握,线索早排查、问题早发现、矛盾早化解、治安早防范,切实增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感。

  未来,浪潮将以“优政、惠民、兴业”为目标,围绕政务服务、城市安全、城市治理、经济发展和民生服务等领域,打造浪潮城市大脑,依托城市运行管理平台,形成“四网协同”的业务协同联动、城市运营管理体系,提高城市治理科学化精细化智能化水平,推进城市治理体系和治理能力现代化,使城市“善感知、有温度、会呼吸”。(柯岩)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
大发平台官网网址丹帅:火箭罚球应再多20次 哈登:我只想要裁判公平
2024-09-30
大发平台下载9000元宠物鸡被偷走,找到时已被拔毛准备下锅主人当场崩溃
2024-06-03
大发平台漏洞哪四类女人易遭到老公的背叛
2024-03-14
大发平台计划群北京世园会最全出行攻略,请收好!
2024-07-24
大发平台客户端王金平宣布访陆祭祖:共同血脉不因族群党派改变
2024-09-08
大发平台返点组图:今田美樱登《with》封面 夏日清新装扮令人眼前一亮
2024-07-07
大发平台软件 在格力电器赢了雷军十亿赌局之后,董明珠下一站是银隆?
2024-09-03
大发平台骗局 浓妆艳抹的曹丕为何会打败素颜的曹植?
2024-07-22
大发平台app下载速滑女子团体追逐中国队无缘半决赛
2024-09-22
大发平台登录中国制造 | 科幻!这座图书馆把"书山"搬到了现实
2024-06-06
大发平台必赚方案马斯克:特斯拉下一代跑车续航超1000公里
2024-06-15
大发平台注册孙绍骋:退役军人保障法有望今年提交审议
2024-08-04
大发平台投注知否|让全球180万人重见光明的角膜 人人都能捐献吗?
2024-06-29
大发平台赔率《死亡搁浅》现实隐喻孤独与连接
2024-03-10
大发平台网投关于奥密克戎变异株CH.1.1 这些知识您需要了解→
2024-03-04
大发平台走势图 国产版终于到来 全新RAV4
2024-06-27
大发平台app保时捷女司机醉驾 酒精检测时撒娇:你们很过分哎
2024-02-17
大发平台交流群七百余意大利返还文物展出 归国路为何走了12年
2024-02-17
大发平台代理南京应用技术学校涉嫌虚假招生?南京人社局回应
2024-06-08
大发平台邀请码比亚迪S2正式下线,纯电动小型SUV又多了一款新选择
2024-06-17
大发平台玩法勇士怕的不是哈登是登哥
2024-06-03
大发平台技巧 博士考高职不是人才"逆流动" 应打破对职教的偏见
2024-02-04
大发平台论坛加拿大政府呼吁身在乌克兰的加拿大人尽快撤离
2024-07-23
大发平台官方白百何复出后更知性了
2024-07-16
加载更多
大发平台地图